パナソニック 炊飯器 Wおどり炊き SR-VSX109

パナソニックのスチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き SR-VSX109は
ボタン操作ひとつで、水の量を変えずにお米の硬さを変えることができる
高級炊飯器です。

定価が10万円超えという「Wおどり炊き」の秘密は
水をいったん最大火力で沸騰させた後で
実際に炊くまでの間に火力を調整することで
水分の蒸発量を変えている点です。

水分の蒸発量を増やせば増やすほど水分が減る、
つまり、米の含水量が低くなるため硬めに炊ける
という仕組みだそうです。

一度普通のお米を高級炊飯器とふつうの炊飯器で炊いて
食べ比べをしたいというのが願いです。


パナソニック スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 5.5合炊き Wおどり炊き SR-VSX109-K ブラック